Quoi de tel que d’aller se prendre une bonne Cagole bien fraîche aux abords du Vieux-Port en ces temps estivaux ? Ne vous méprenez pas, je parle bien d’une bière accompagnée comme dans tout apéro qui se respecte de quelques cacahouètes ! Car si le mot cagole désigne en bon marseillais une fille au comportement plutôt vulgaire (une poufiasse, quoi), il faut savoir que la Cagole est aussi (et surtout !) « la bière du Cabanon », imaginée par deux amis d’enfance à l’occasion d’un apéritif dans un cabanon de Sormiou, Yves Darnaud et Christophe Van Ecken.
Leur objectif, à travers ce personnage incontournable de la cagole qui provoque l’admiration, le désir, les fantasmes mais aussi l’ironie de tout marseillais, était de créer une bière à l’identité marseillaise forte. Le pari est plus que réussi, puisqu’aujourd’hui la Cagole, bière de type Pils (fermentation basse), a tout ce que l’on peut attendre d’une cagole marseillaise (la vraie cette fois) : un tempérament fort et beaucoup de parfum !
D’ailleurs, l’étiquette à l’arrière de la bouteille annonce clairement la couleur :
Contrairement aux blondes fadasses, la Cagole a un brave caractère. Toi qui les aimes généreuses et avec bien du parfum, tu vas te régaler ! Et si un collègue te dit : “Comme elle est bonne ta cagole !”, t’engatse pas… Il a simplement bon goût !
En définitive, la Cagole c’est bien plus qu’une simple bière marseillaise ; c’est aussi un peu d’humour et de fraîcheur que l’on peut retrouver également sur le site de La Cagole… Et franchement, on aime !
Sur le même sujet à Marseille :
-
« Au revoir et merci », antidote marseillais contre le cafard
12 novembre 2009 9:12 | Pas de commentaireHier soir à l’Antidote, petit théâtre marseillais du 4e arrondissement, se tenait une représentation à l’accent bien marseillais. Il s’agissait...
Lire
Et en plus elle est bonne !!!